국수삶는법2 김 잔치국수, 김국수 : 진하고 개운한 국수 어떠세요? 보들보들 너무 맛있습니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 국수 말아먹고 싶은데 이것저것 아무것도 없을 때! 마른김 하나만 있으면 아주 맛난 국수를 만들 수 있습니다 보들보들한 게 식감도 좋고 아주 맛있어요 요렇게 도 한번 드셔보세요 https://youtu.be/OiDB7u5P8iQ 재료(1인분) - 소면 100g - 김밥김 4장 (묵은 김이라면 한번 살짝만 수분만 날리도록 구워주세요. 타버리면.. 탄맛 납니다😁) - 계란 2알 - 양파(중 사이즈) 1/2개 - 물 800ml + 동전육수 2알 - 멸치액젓 1큰술 양념장 (2-3인분 정도 양) - 파 1/4대 - 홍고추 1개 (없어도 됨) - 청양고추 1개 - 간장 3큰술 - 고춧가루 1큰술 - 참기름 1큰술 - 설탕 1작은술 - 깨 김밥김 4장 잘게 부숴주세요 계란 2알 풀어주세요 .. 2023. 1. 28. 잔치국수, 집에서도 유명 국수집의 육수 맛을 내는 가장 '확실한' 방법입니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 그동안 물국수 만드실 때 육수 아쉬우셨죠?? 오늘은 집에서도 유명 식당의 맛을 내는 가장 쉬운 방법을 알려드리려고 합니다 이대로만 꼭 한 번 만들어 드셔 보세요 아마 아하!! 하실 거예요~ ^^ https://youtu.be/EOtzBt91H1s 재료 (1인분) - 소면 100g - 부추 50g - 멸치가루 1큰술 - 멸치액젓 1큰술 - 소고기 다시다 반 작은 술 - 김치 반 주먹 양 - 설탕 반 작은술 - 참기름 - 깨 냄비에 물 700ml 넣어주세요 멸치가루입니다 우림 백을 준비합니다 멸치가루 1큰술 넣고 멸치액젓 1큰술 소고기 다시다 반 작은 술 넣어주세요 멸치액젓이 없으시면 까나리 사용하셔도 돼요 끓어오르면 중불에서 '3분'정도 우려 준비해주세요 " 멸치가루를 바로 넣으.. 2022. 10. 25. 이전 1 다음
