굴요리레시피2 굴국 : 겨울 막바지 추위, 뜨끈하고 건강 가득한 굴국밥 어떠세요? 시즌 끝나기 전에 많이 드세요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 2월, 정말 겨울 막바지입니다 겨울에 싱싱한 굴, 이제 제철이 얼마 안 남았어요. 많이 많이 먹어두세요~ https://youtu.be/2pjjzisxpBk 재료 (1인분) - 굴 1봉 200g - 미역 5g - 파 1/4대 - 홍고추 1개 - 청양고추 1개 - 계란 1알 - 물 800ml + 동전욱수 2개 - 다진 마늘 1작은술 - 참치액 0.5큰술 미역 5g 불려주세요 볼에 소금 한 주먹 넣고 굴 200g 살살살 세척해 주세요 파 1/4대 홍고추 1개, 청양고추 1개 잘라 준비해 두세요 물 800ml 동전육수 2개 씻어 물기 꼭 짠 미역 2분 정도 푹 끓여주세요 다진 마늘 1작은술 참치액 0.5큰술 끓으면서 생기는 거품은 가볍게 걷어내주세요 굴 파, 고추 소금 반 작은 술 .. 2023. 2. 9. 굴 버터구이 : 정말 고퀄 외쿡 느낌의 요리 입니다. 꼭 드세요, 굴요리 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 좀 큰 굴이 보이길래 사 왔습니다 작은 굴은 하나하나 뒤집기 좀 귀찮으니까 큰 굴이 편해요~ 굴을 버터에 구워 타르 소스에 찍어 먹을 뿐인데 정말~고궐 외쿡 느낌이 납니다 버터의 진한 고소함이 일품이에요 간식이든 술안주든 딱이에요 너무 맛있습니다 타르 소스도 완전 맛있으니 만들어 보세요 https://youtu.be/OfD7naAVYhE 재료 (1-2인분) - 굴 (왕굴) 200g - 양파 1/4개 - 피클 50g - 맛술 1큰술 - 튀김가루 3큰술 - 버터 80g (타르 소스) *맛있음 주의* 😌 - 마요네즈 4큰 술 - 올리고당 1큰술 - 레몬즙 반 큰술 - 후추 - 소금 굴 200g 구이로 먹을 때는 좀 큰 사이즈를 선택하세요 소금물에 굴을 넣고 살살 문지르고 깨끗한 물에.. 2022. 12. 6. 이전 1 다음
