굴전2 굴 버터구이 : 정말 고퀄 외쿡 느낌의 요리 입니다. 꼭 드세요, 굴요리 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 좀 큰 굴이 보이길래 사 왔습니다 작은 굴은 하나하나 뒤집기 좀 귀찮으니까 큰 굴이 편해요~ 굴을 버터에 구워 타르 소스에 찍어 먹을 뿐인데 정말~고궐 외쿡 느낌이 납니다 버터의 진한 고소함이 일품이에요 간식이든 술안주든 딱이에요 너무 맛있습니다 타르 소스도 완전 맛있으니 만들어 보세요 https://youtu.be/OfD7naAVYhE 재료 (1-2인분) - 굴 (왕굴) 200g - 양파 1/4개 - 피클 50g - 맛술 1큰술 - 튀김가루 3큰술 - 버터 80g (타르 소스) *맛있음 주의* 😌 - 마요네즈 4큰 술 - 올리고당 1큰술 - 레몬즙 반 큰술 - 후추 - 소금 굴 200g 구이로 먹을 때는 좀 큰 사이즈를 선택하세요 소금물에 굴을 넣고 살살 문지르고 깨끗한 물에.. 2022. 12. 6. 언제 어떻게 뭘 넣어먹어도 맛있는 "전" 굴, 홍합 다~ 좋아요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 오늘은~ 뭘 넣어먹어도 맛있는 전~ 홍합 전을 만들어 볼게요 굴을 넣어도 맛있고 해물 없이 김치만 넣어도 맛있는 거~ 다들 아시죠~~? 추운 요즘 얼마나 맛이 좋은지~ 신선한 바다내음이 가득해요~ 지금부터 알려드릴게요 재료 홍합살 180그램, 작은 당근 1/2개 청양고추 3개 계란 1알 부침가루 4큰술 물 조금 후추 조금 https://youtu.be/RYuIDNmxic8 굴전, 홍합전, 굴전 먼저 세척을 해야 해요 모든 해산물은 " 소금물 "로 씻어야 재료의 밍밍함이 없습니다 물로만 세척을 하느냐! 소금물로 세척을 하느냐! 정말 맛이 달라요 여러분들은 꼬~옥 소금물로 세척해주세요 소금 1 작은술 넣고 홍합살이든 굴이든 다치지 않게 살살 씻어줍니다 이과정을 2-3번 반복해주세요.. 2021. 12. 2. 이전 1 다음
