모시조개1 맑은 순두부찌개 : 맛집보다 맛있습니다. 조개넣어 집에서 더 맛있게 끓여드세요 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 한 끼 식사용으로 좋은 순두부찌개 조개 넣어 맑게 끓였어요 후루룩 먹기 너무너무 좋습니다 추운 요즘 속 든든히 챙기세요 https://youtu.be/30xpTymWPWs 재료 (2인분) - 순두부 1봉 (2봉까지 가능) - 모시조개 400g (바지락, 동죽 👌🏼) - 양파 1/2개 - 계란 2알 - 청양고추 2개 - 멸치육수 (물 1200ml + 동전육수 2알) - 다진 마늘 1작은술 - 멸치액젓 0.5큰술 - 국간장 0.5큰술 소금 한 주먹 + 모시조개 400g 반나절 해감 해주세요 1차 해감은 되어있는 조개인데 먹다 돌 씹히면 아주 그냥... 저는 꼭 2차 해감까지 해줍니다 스댄볼에 넣어 어두운 뚜껑 덮고 해감해주세요 순두부 1봉 양파 1/2개 얇게 채 썰고 계란 2알 풀어.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음