무말랭이1 무말랭이무침 : 이렇게 만들어 정말 맛있습니다 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 요즘 오독오둑하게 씹히는 무말랭이가 먹고 싶어 만들었습니다 족발 사다가 상추위에 척 하나 올리고 무말랭이 올려먹으니 정말 맛있었습니다 식감도 너무너무 좋으니 여러분도 드셔보세요 아주 간단합니다 https://youtu.be/HMM_u1Pgm0U 재료 - 무말랭이 100g - 쪽파 5-7줄 - 물 200ml + 찹쌀가루 2큰술 - 물 700ml + 다시마 5장 - 고춧가루 3큰술 - 다진 마늘 0.5큰술 - 다진 생강 0.5작은술 - 멸치액젓 1.5큰술 - 간장 2큰술 - 올리고당 3큰술 - 참기름 0.5~1큰술 - 깨 물 200ml 찹쌀가루 2큰술 넣고 끓을 때까지 계속 저으면서 묽게 만들고 완전히 식혀주세요 찹쌀풀을 만들어주는 과정입니다 찹쌀풀이 들어가야 촉촉하고 양념이 착~ .. 2023. 3. 5. 이전 1 다음