오이무침1 물 생기지 않는 오이무침 만드는 법 오이소박이 오이요리 레시피 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 오이무침 만들고 냉장고 들어갔다 나오면 물이 흥건하죠? 오늘은 오이무침에 물 생기지 않는 레시피 알려드리려고 해요 마지막까지 맛이 흐려지지 않는 방법! 끝가지 아작아작 맛있는 오이무침레시피 알려드릴게요 https://youtu.be/QvEKex01r08 재료 - 오이 4개 - 양파 1/2개 - 파 1/2대 (or 부추, 달래) - 홍고추 1개 - 청양고추 2개 - 천일염 반 주먹 + 소복이 1큰술 - 물엿 100ml - 고춧가루 4큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참치액 2큰술 (or 멸치액젓) - 설탕 0.5큰술 - 깨 물 넉넉히 넣어 끓여주세요 물 팔팔 끓어오르면 소금 반 주먹 넣어 녹이고 오이 4개 넣어주세요 푹 담가서 10초 정도만 끓이고 꺼내서 찬물에 식혀줍니다 저는 큰 냄.. 2023. 4. 18. 이전 1 다음