잡채2 숙주와 당면, 한 접시 푸짐하게 만들어 식탁에 올려보세요. 정말 맛있습니다 '숙주잡채' 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 아삭한 식감이 매력적인 재료 숙주 별다른 재료 없이 정말 맛있습니다 콩나물보다 더 부드럽고 맛있어요~ 강추드려요~ 꼭 드셔 보세요~ https://youtu.be/TrkJUsLCibU 재료 (2인분) • 당면 100g • 숙주 100g • 없어도 되는 당근 1/4개 • 없어도 되는 부추 조금 (50g) • 청양고추 1개 (기호) • 간장 2큰술 • 굴소스 1큰 술 • 설탕 1큰술 • 참치액 반 큰술 • 올리고당 반 큰술 • 다진마늘 반 큰술 • 후추 조금 • 물 200ml "재료 양이 2배일 때 : 양념을 2배로 넣지 마시고 1.5배 양으로 넣고 간을 봐가며 추가해주세요" 당면 100g 뜨거운 물 붓고 30분간 그대로 둡니다 숙주 100g 깨끗이 씻어 준비해둡니다 집에 부추 가.. 2022. 7. 26. 버섯하나로 만드는 잡채 황금레시피~ 방법을 알려드릴게요~ 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 한번 해서 먹으려면 일이 많은 잡채! 저희 가족은 당면을 아주 좋아하는데요 잡채가 조금 번거롭죠? 오늘은 이것저것 많은 재료 없이 느타리버섯 하나로 아주 간단하면서 맛있는 잡채를 만들어볼게요 오늘도 먹고 분명 내일도 먹고 싶은 잡채가 될 거예요 ^^ * 재료 * 당면 100 그램 표고버섯 중 사이즈 5개 청양고추 2-3개 대파 1대 당근 1/3개 참기름 깨 https://youtu.be/3Rd68yIHF6A 따로 당면은 삶지 않고 뜨거운 물에 25분 정도면 충분해요 경험상으로, 오뚝이 제품은 45분 정도는 두어야 요리하기 좋은 불림인 거 같고 백설 제품은 25분 정도면 좋습니다 당면이 불려지는 시간 동안 재료 준비할게요 느타리버섯 꽁다리는 잘라주고 슬라이스 해주세요 고추는 맵기 .. 2021. 12. 7. 이전 1 다음
