초간단 계란국 끓이는 법. 애호박 달달 볶아 달걀 살살~ 부어주면 완성되는, 바쁜 아침 단골 국, 부드럽게 만들어 드세요

 

안녕하세요

빈스쿡쿡 입니다

 

호박과 달걀만 있으면 뚝딱!

 

애호박 달달 볶아 육수 넣고 달걀 살살 부어주면 완성되는 국!

바쁜 아침 이렇게 끓여 밥 한 그릇 말아 드셔 보세요

속도 든든하고 건강에도 아주 좋아요

 

 

 

 

 

---

https://youtu.be/jgNXro_ITSo

---

 

 

 

 

 

재료 (2인분)

• 계란 2알 • 애호박 2/3개 • 육수 1000ml • 청양고추 1개 • 홍고추 1/2개 (없어도 됨) • 들기름 반 큰 술 • 소금

 

 

 

 

 

#육수 먼저

멸치육수 1000ml 준비해주세요

저는 동전 육수를 사용했습니다

물 1000ml + 동전 육수 3알 3분 정도 팔팔 끓여서 준비해둡니다

 

 

 

 

 

#애호박 2/3개

너무 얇지 않게 편으로 잘라서 채 썰어줘요

 

 

 

 

 

#청양고추 1개, 없어도 되는 홍고추 1개

동그란 모양을 살려 썰어줘요

 

 

 

 

 

#달걀 2알에 소금 2 꼬집 넣어서 풀어놓습니다

 

 

 

 

 

#냄비 준비

호박 넣고 들기름 반 큰 술 넣어서 (중불) 30초 정도 볶다가 우려 둔 육수 넣고 (강불) 끓여주고 끓이는 동안 생기는 거품은 걷어내줘요

 

 

 

 

 

#중불로 낮추고

달걀물을 아주 천천히 동그랗게 부어줍니다

 

 

 

 

 

#썰어둔 고추 넣고 다진 마늘 1큰술, 국간장 1작은술 넣어주면 완성입니다

 

바쁜 아침! 밥 한술 크게 떠서 말아 드세요

든든합니다~

 

밥 잘 챙겨 드세요