굴국끓이는법3 굴국 : 겨울 막바지 추위, 뜨끈하고 건강 가득한 굴국밥 어떠세요? 시즌 끝나기 전에 많이 드세요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 2월, 정말 겨울 막바지입니다 겨울에 싱싱한 굴, 이제 제철이 얼마 안 남았어요. 많이 많이 먹어두세요~ https://youtu.be/2pjjzisxpBk 재료 (1인분) - 굴 1봉 200g - 미역 5g - 파 1/4대 - 홍고추 1개 - 청양고추 1개 - 계란 1알 - 물 800ml + 동전욱수 2개 - 다진 마늘 1작은술 - 참치액 0.5큰술 미역 5g 불려주세요 볼에 소금 한 주먹 넣고 굴 200g 살살살 세척해 주세요 파 1/4대 홍고추 1개, 청양고추 1개 잘라 준비해 두세요 물 800ml 동전육수 2개 씻어 물기 꼭 짠 미역 2분 정도 푹 끓여주세요 다진 마늘 1작은술 참치액 0.5큰술 끓으면서 생기는 거품은 가볍게 걷어내주세요 굴 파, 고추 소금 반 작은 술 .. 2023. 2. 9. 배추된장국, 배추도 맛있고 굴도 맛있는 계절입니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 쌀쌀한 계절이면 언제나 생각나는 굴 배춧국 탱글탱글 한 굴, 시원한 국물에 속이 따뜻하고 개운해집니다 이 끝내주게 시원한 국물은 해장국으로도 딱! 좋아요 제철 굴은 보약이라고도 하죠? 이럴 때 그냥 지나칠 수 없습니다 맛있게 드세요 https://youtu.be/H8PpPESRP5A 재료 (2인분) - 굴 200g - 알배추 200g - 대파 1/2대 - 청양고추 1-2개 - 홍고추 1개 - 멸치육수 1000ml (동전 육수 4알 사용) - 된장 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 물에 소금 조금 넣고 굴 넣어서 살살 돌려주고 찬물에 두어 번 헹궈주세요 속배추 200g 3-4cm 폭으로 잘라 주세요 대파 1/2대 송송 잘라 놓습니다 청양고추 2개, 홍고추 1개 잘라두세요 물 1000m.. 2022. 11. 28. 굴국 만드는법 : 밥 먹으려고 끓였다가... 술 마시게 만드는 '마법의 국' 입니다. 진짜 끝내줘요! 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 이 굴국이요?! 캬... 진짜 국물이 끝내줍니다 이 뜨거운 국물이 이렇게나 시원할 수가 없어요~ 굴국이라는 게 냉동 굴로 사계절 먹을 수 있기는 하지만 제철 생굴보다 못하죠? 생굴이 주는 매력은 어떤 국과도 비교되지 않을 정도로 매력 있습니다 굴은 바다의 우유라고 할 만큼 영양분이 풍부하죠? 지금 이때 많이 드세요~ https://youtu.be/PB81OixyQ1o 재료 (2인분) - 굴 250g (한 봉지) - 콩나물 120g - 무 200g - 표고버섯 2개 - 당근 30g - 대파 1/2대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 밀가루 or 소금 - 세척 - 물 1300ml (멸치가루) - 새우젓 1작은술 - 소금 1작은술 굴 250g 물 자작하게 넣고 밀가루 넣어주세요 .. 2022. 11. 2. 이전 1 다음
