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안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
맑은 국물 감자 호박국
이렇게 끓이면 3그릇은 먹어요
진한 멸치육수에 포실한 감자맛!
진한 맑은 국물이 생각나면 이렇게 하세요.
🥕재료 (2인분)
- 감자 3개 400g - 애호박 1/2개 - 파 1/2대 - 홍고추 1/2개 - 청양고추 1개
- 물 1200ml + 동전육수 3알
- 다진 마늘 0.5큰술 - 멸치액젓 1.5큰술 - 후추
감자 3개 400g
반으로 잘라 0.5cm 굵기로 자르고
애호박 1/2개
감자와 같은 굵기로 자르고
파 1/3대 잘라주세요
물 1200ml
동전육수 3알
끓는 시점부터 3분간 끓이고
감자
다진 마늘 0.5큰술
감자 넣는 시점부터 3분, 끓이고
애호박. 파
이때, 간을 보고 입맛에 맞게 가감하세요
멸치액젓 1.5큰술
후추
애호박 넣는 시점부터 3분
오래 끓이면 감자가 너무 익어 풀어지고 국물도 탁해집니다
매콤한 거 좋아하시면 고추 다져 넣으세요~
3분 3분 기억하셔서 끓여보세요
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