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안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
잡채 좋아하시죠?
오늘은 초 간단환 잡채 레시피 알려드릴게요
아삭한 콩나물과 당면 어묵 매콤한 양념
안 그래도 맛있는데 새우살이 통통 터지면서 해물찜같이 맛이 아주~ 좋습니다
해물찜 부럽지 않습니다~
🥕재료
- 당면 100g - 콩나물 150g - 냉동새우 200g - 어묵 2장 - 파 1대 - 청양고추 1개
- 식용유 2큰술 - 간장 3큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다진 마늘 0.5큰술 - 흑설탕 2큰술 - 굴소스 0.5큰술 - 물 300ml
- 참기름 - 깨 - 후추
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당면 100g
뜨거운 물
20분 불려주세요
냉동 해산물 해동시
미지근한 물 + 소금 + 맛술
7분 정도 해동해 주세요.
조리 시 쪼그라들지 않습니다
콩나물 150g
당근 40g
파 1대
청양고추 1개
어묵 2장
0.5 너비로 썰어주세요
식용유 2큰술
간장 3큰술
고춧가루 1큰술
다진 마늘 0.5큰술
흑설탕 2큰술
굴소스 0.5큰술
물 300ml
(강불) 끓어오르면
콩나물 넣고 2분
당면
당근 넣고 2분
어묵 1분
새우 파, 고추
새우가 익으면 불 끄세요
참기름
깨
후추 넣고 섞어주면 완성입니다
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