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안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
오늘은 콩나물 어묵볶음 레시피 가져왔어요~
어묵볶음에 이 재료 '콩나물' 딱 한 가지만 더해보세요
무친 것보다 더 식감이 좋고 맛있습니다
정말 아작아작 씹히는 콩나물이 그렇게~ 만족스럽습니다
꼭꼭 드세요
" 조리과정 한눈에 보기" - 풀 영상 있음
콩나물어묵볶음 재료
- 콩나물 1봉 300g - 어묵 3-4장 190g - 당근 1/3개 - 양파 1/2개 - 파 1대 - "매콤한 거 좋아하시면 청양고추 추가"
- 양조간장 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 올리고당 1큰술 - 다진 마늘 1큰술
- 참기름 - 깨 - 후추
요리 순서
콩나물 1봉 300g
조림간장 2큰술
굴소스 1큰술
올리고당 1큰술
다진 마늘 1큰술
섞어두세요
어묵 4장 190g
먹기 좋은 크기로
당근 1/3개 50g
양파 1/2개
파 1대
잘라 준비하세요
웍에 식용유
어묵, 양파, 당근
(강-중불) 2분 정도 볶고
콩나물
양념
콩나물이 힘을 잃을 때까지 약 6분 정도 볶고
마지막으로 파
2-3번 섞고 불 끄세요 (잔열로 익음)
참기름
깨소금
후추
맛있겠죠?
이상 콩나물 어묵볶음 레시피였습니다
맛있게 드세요~
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