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'차돌박이 파스타' 흔하게 먹어보지 못한 맛에 놀라실 거예요  안녕하세요 빈스쿡 쿡입니다 오늘은 차돌박이를 이용해서 파스타를 만들어 보려고 합니다 불고기용 고기도 맛있지만 차돌의 주는 맛이 한층 더 높을 거예요 아주 맛있습니다 한번 드셔 보시겠어요? 내가 이런 걸 만들다니! 싶으실 거예요 흔하게 먹어보지 못한 맛에 놀라실 거고요~ 지금부터 알려드릴게요 https://www.youtube.com/watch?v=RBOw0MOlZew 재료(2인분) 파스타면 150g 차돌박이 300g 올리브유 4큰술 마늘 10톨 페퍼론치노 7개 or 청양고추 3개 파마산 치즈가루 양념재료 설탕 1큰술 맛술 1큰술 간장 1큰술 ~ 1큰술 반 다진 마늘 1작은술 치킨스톡 1작은술 후추 #냉동 차돌박이예요 말려있는 상태로 구워도 되지만 조금 번거롭더라도 하나하나 펴주세요 펴서 굽는 거랑 말.. 2022. 2. 27.
양파요리. 양파튀김! 어니언링! 드셔보셨나요? 안녕하세요 빈스쿡 쿡입니다 롯데리아에서 한 번쯤 보셨을 거 같은데요 양파튀김 양파링! 드셔 보셨나요? 너무너무 맛있잖아요? 이 양파튀김이 바로 튀겨먹으면 정말 정말 더더더더 맛있거든요~ 그래서 오늘은 어니언링을 만들어 보려 해요 밀가루보단 튀김가루를 사용했고 카레가루를 조금 넣어서 평범한 것도 고급지게 그리고 조금 더 바삭하고 조금 더 맛있게 만들었습니다 남편은 먹어보고 "여보! 나 이거 매일 먹고 싶어!" 라고 해요 ^^ 이런 양파튀김! 지금부터 알려드릴게요 https://youtu.be/9ivPFVUmnSQ 재료 양파 2개 튀김가루 2~3큰술 빵가루 많이 카레가루 2큰술 계란 3알 #양파 2개 준비해주세요 저는 중 사이즈로 요리를 했어요 2분 이서 드시기 좋을 거예요 평소 튀김을 무지무지 좋아한다면 .. 2022. 2. 25.
가지볶음 요리 중 양꼬치집에서 먹던 어향가지를 만들었어요 덮밥으로도 먹고 간식으로도 먹고 너무너무 맛있습니다 안녕하세요 빈스쿡 쿡입니다 가지 요리 좋아하세요? 저는 가지 요리를 어릴 때부터 참 좋아했어요 특히 가지무침을 참 좋아했는데 푹~ 숨이 숙은 가지가 왜 그렇게 맛나던지~ 나이를 먹고선 어향가지나 지삼선이 맛있어지더라고요 양꼬치 하나 뜯으면서 먹고 싶은데 코로나로... 갈 수가 없네요 ㅜㅜ 그래서 오늘은 양꼬치집에서 먹던 어향가지를 만들었습니다 술안주로도 너무 좋고 남편은 한 입 먹더니 바로 밥을 찾더라고요 덮밥으로도 너무너무 맛있으니까 꼭 만들어 드셔 보세요 지금부터 알려드릴게요 https://youtu.be/CgHM-fMx_cc 재료 (2인분) 가지 4개 양파 중하 사이즈 1개 당근 3/1개 다진 마늘 1큰술 전분물 (물4큰 술에 전분가루 1작은술) 고춧가루 반 큰술 설탕 1큰술 된장 반 큰술 고추장 .. 2022. 2. 21.
밀가루 없이 육전, 파전 만들기 이 전을 먹어봤다면 한판 더!! 를 외치게 돼요. 마트에서 보이면 한 봉지만 구매하세요. 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 오늘은~ 밀가루 없이 정말 쉽고 간단하면서 건강에도 좋은 파전, 육전?을 만들어볼게요 달달~ 짭짜구리 한 촥촥 입에서 감기는 파전! 지금부터 만들어보겠습니다. https://youtu.be/aVn7fik78PM 재료(1~2인분) 쪽파 큰~ 한 주먹 소불고기 160g 홍고추 1개 청양고추 1개 계란 3알 #집에 소불고기가 있으면 좋지만 언제나 있지는 않잖아요? 요즘은 요렇게 소량으로도 구매할 수가 있더라고요 마트 가서 보이면 1팩만 구매해보세요~ 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다 #소불고기는 그릇에 담아 잘게 가위로 잘라주세요 파가 상대적으로 빨리 익어요 그래서 고기가 두꺼우면 파가 많이 탈 수가 있습니다 그리고 파는 너무 오래 익히면 식감이 좀 사라지니까 잘게 잘라줍니다 #쪽파의.. 2022. 2. 20.