안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
호떡 먹고 싶은데 주위 파는 데가 없어서 만들어봤어요~
바삭바삭한 게 뭔가.. 속 설탕이 호떡맛이 날 거 같은 비주얼인데 의외로 붕어빵맛이 나서 ㅋㅋ 너무 깜짝 놀랐습니다 ^^
감자, 모짜치즈, 흑설탕
이조합이 딱 붕어빵속 팥! 부드러운~~ 팥맛이 납니다
오우 맛있습니다
밀가루 없어 속도 편안하고 애들 간식으로도 좋으니 드셔보세요
재료
- 감자 중사이즈 3개 - 모차렐라치즈 - 흑설탕 (많이 넣으세요) - 감자전분 4큰술 - 소금 2꼬집
감자 3개 중사이즈로 준비
작게 잘라주세요
감자 삶을 물
감자 넣고 10분 정도 푹 끓여주세요
포크로 푹 들어가면 다 익었습니다
모차렐라치즈, 흑설탕 준비
감자 건져내고
감자전분 4큰술
소금 2꼬집
이개 주세요
감자 삶은 물 추가 해가면서 쫀쫀한 반죽으로 만들어주세요
적당한 크기로 떼어내서
도톰 납작하게 만들어 두고
하나 더 만들어 가운데를 움푹하게 만든 후
흑설탕 많이 많이
모짜치즈
위에 덮고 가장자리를 다듬어 주세요
식용유 넉넉히
버터
적당히 녹인 후
(중-약불) 팬에 올려주세요
노릇해지면 뒤집고
설탕이 잘 녹을 수 있게 천천히 튀겨줍니다
속을 쫘악~ 하고 보여드리고 싶은데 너무 뜨겁습니다 ^^
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