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안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
요즘 날이 따뜻해지고 있어요
뭔가 입맛도 좀 없어지는 거 같고 그래서 김치찜을 만들어봤습니다
딱! 김치 하나만 준비하세요. 부들부들~ 기가 막히게 맛있습니다
밥 한 공기가 이렇게 작게 느껴지다니..
제대로 지져놨더니 정말~ 따듯하면 따듯한 데로 차가우면 또 차가운데로 맛있습니다
참~ 질리지도 않습니다.
진정한 밥도둑!!
묵은지김치찜을 해도 좋고 김장김치도 좋고 생김치만 아니면 다 좋아요 👍
너무너무 맛있습니다
재료 (2-3인분)
- 김치 1/2쪽 - 들기름 7큰술 - 물엿 2큰술 (윤기 좔좔) - 참치액 0.5큰술 - 깨 - 파
김치 1/2쪽
김칫소는 털어내주세요
물에 씻어내지 않습니다 소만 털어주세요
팬에 김치 올리고
들기름 7큰술 넣어주세요
한 번에 다 넣지 마시고 배춧잎 사이사이 1큰술씩 넣어주세요
물엿 2큰술
참치액 0.5큰술
물 500ml
뚜껑 덮어 2분 정도 끓여주세요
뒤집고 이제부터 (약불)로 낮춰주세요
5분에 한 번씩 뒤집어가며 뭉근하게 지져주세요
그사이 식사준비하시면서 뒤집어주세요
저는 확! 물러진 걸 좋아해서 50분 정도 익혔습니다
국물 졸아들고 김치가 흐믈해지면 완성입니다
김치찜 완성입니다
진짜 맛있습니다
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