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안녕하세요

빈스쿡쿡입니다

 

전자레인지로 만드는 단호박수프

정말 쉬운 전자레인지 단호박수프

멈출 수 없는 맛입니다

아주 간단해요

 

부드럽고~ 달콤하고~ 씹히는 호두도 일품입니다

생각보다 양 많아요

단호박 긁어가며 맛있게 드세요~

 

 

 

 

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https://youtu.be/UwiSEJbz-9U

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🥕재료 (2인분)
- 단호박 1개 800g ~ 1kg
- 양파 1/2개
- 호두 한 줌 30g

- 버터 30g
- 밀가루 1큰술
- 우유 250ml
- 생크림 250ml
- 소금 0.5작은술

- 후추
- 파슬리

 

 

 

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단호박 1개 (2인분)

조금 큰, 800g 이상 크기입니다

 

 

 

 

깨끗이 씻은 호박, 위생백에 넣고 전자레인지 8분 정도 돌려주세요

 

 

 

 

양파 1/2개

얇게 채 썰고

 

 

 

 

호두 한 줌 30g

식감 있는 크기로 부셔주세요

 

 

 

 

뜨거우니 손 조심하세요

위에만 살짝 자르고

씨 파내세요

 

 

 

 

버터 30g

식용유 쪼끔

양파

(중-약불) 3분 정도 볶아주세요

버터만 넣고 오래 볶으면 타기 때문에 식용유 약간 넣어주세요

 

 

 

 

밀가루 1큰술

1분 정도 볶다가

 

 

 

 

우유 250ml

생크림 250ml

호두

소금 0.5작은술

 

 

 

 

끓어오르면 (약불)로 낮추고 2분 정도 끓여주세요

 

 

 

 

단호박에 붓고

후추

파슬리

맛있게 단호박 파서 같이 드세요~