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안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
진미채볶음 좋아하시죠?
든든한 밑반찬인 거 같아요~
오늘은 냉장고만 들어가면 딱딱해진다?! 하시는 분들 이렇게 해보세요
다 드실때까지 끝까지 부드럽습니다~
🥕재료
- 진미채 400g
- 다진 생강 1 작은술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고추장 4큰술
- 간장 2큰술
- 맛술 2큰술
- 올리고당 4큰술
- 고추기름 2큰술
- 참기름 1큰술
- 깨
진미채 400g
먹기 좋은 크기로 자르고
미지근한 물
10분간 불려주세요
다진 생강 1작은술
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
고추장 4큰술
간장 2큰술
맛술 2큰술
올리고당 4큰술
(약불) 3분 정도 끓이고 전체적으로 뽀글거리면
불 끄고 한 김 식혀주세요
가볍게 한 번만 씻어내고 물기 꼭 짠 진미채
고추기름 2큰술
이렇게 해두면 코팅이 되어 냉장고에 두어도 끝까지 부드럽습니다
양념
골고루 버무려주세요
참기름
깨
촉촉하고 부드러워요~ 맛있게 드세요
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