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안녕하세요
빈스쿡쿡 입니다
집에 들깻가루가 있다면 된장 한수저 풀어 미역국을 끓여보세요
연하게 풀은 구수한 된장 맛도 좋고 고소한 들깨 맛도 good
아주 맛있습니다
재료(3인분)
• 마른미역 30g • 표고버섯 5개 (or 마른 표고버섯) • 멸치육수 1600ml • 들기름 조금 • 된장 1큰술 • 국간장 1큰술 • 들깻가루 5큰술
미역 30g
물 넉넉히 붓고 30분간 충분히 불린다
표고버섯 5개
버섯기둥은 제거하고 편으로 썰어준다
물 1600ml
동전 육수 5알 넣고 멸치육수 준비해둔다
깊은 팬 준비
불려둔 미역은 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠다
달군 팬에 들기름 조금 두르고 미역 넣고 볶아준다
수분기가 날아갈 정도로 볶다가 육수와 버섯 넣고
된장 1큰술
뭉침 없이 풀어주고 끓여준다
국간장 1큰술
들깻가루 5큰술
넣고 마지막으로 한소끔 끓어오르면 완성입니다
밥 잘 챙겨 드세요
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