빈스쿡쿡246 부드러운 된장 맛에 진한 국물 들깨 미역국, 건강한 음식 맛있게 드세요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 집에 들깻가루가 있다면 된장 한수저 풀어 미역국을 끓여보세요 연하게 풀은 구수한 된장 맛도 좋고 고소한 들깨 맛도 good 아주 맛있습니다 https://youtu.be/BylknEjTk2c 재료(3인분) • 마른미역 30g • 표고버섯 5개 (or 마른 표고버섯) • 멸치육수 1600ml • 들기름 조금 • 된장 1큰술 • 국간장 1큰술 • 들깻가루 5큰술 미역 30g 물 넉넉히 붓고 30분간 충분히 불린다 표고버섯 5개 버섯기둥은 제거하고 편으로 썰어준다 물 1600ml 동전 육수 5알 넣고 멸치육수 준비해둔다 깊은 팬 준비 불려둔 미역은 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠다 달군 팬에 들기름 조금 두르고 미역 넣고 볶아준다 수분기가 날아갈 정도로 볶다가 육수와 버섯 넣고 된장 1.. 2022. 6. 3. 건새우 마늘쫑볶음💚 밑반찬으로 아주 좋아요 간단하게 만들어서 맛있게 드세요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 오늘은 건새우를 이용해서 마늘종 볶음을 만들려고 해요 마늘종과 건새우의 궁합이 참 좋아요~ 꼬들꼬들 마늘종에 간장 양념이 쏙 베어 들면 이만한 밑반찬이 없습니다 아주아주 맛있어요 간단하고 쉬운 조리법 알려드릴게요 https://youtu.be/kHB7XSLrCc8 재료 • 마늘종 200g • 마른 새우 30g • 간장 1큰술 반 • 물엿 2큰술 • 맛술 1큰술 • 참기름 • 깨 마늘종 200g 볼록한 마디를 기준으로 아래는 잘라주세요 사용하지 않아요 마른 끝부분은 조금만 잘라내 버리고 먹기 좋은 4-5cm 길이로 잘라줍니다 냄비에 적당히 물을 넣어 끓이고 끓는 물에 마늘종 넣고 30초 이내로 가볍게 데친 다음 채에 받쳐 둡니다 마른 새우 30g 흐르는 물에 한번 헹군 뒤 랩을.. 2022. 5. 31. 나물 밑반찬, 물 대신 '이것'넣어 감칠맛 2배! 자꾸자꾸 먹고 싶은 시래기나물볶음 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 손질 다된 시래기 먹을 만큼 소분해서 냉동실에 쟁여 두었다가 하나씩 꺼내 된장에 무쳐 국물 자작하게 볶아내면 끝~ 언제부턴가 이 참맛을 알아버려서 정말 시래기나물 한 가지 만으로도 밥 한 공기 뚝딱이예요 적당한 짭조름에 적당히 구수한 깊은 맛! 참말로 맛있어요 ^^ https://youtu.be/zJ8EcqRGPWw 재료 • 삶은 시래기 200g • 파 조금 • 다진 마늘 1작은술 • 된장 1큰술 • 국간장 1작은술 • 멸치육수 300ml • 들기름 삶은 시래기 200g 해동후 씻어서 물기를 꼭 짜주세요 먹기 좋은 크기로 잘라 넉넉한 볼에 담아놓고 파 조금 다져서 시래기와 함께 볼에 담아줘요 양념을 할게요 다진 마늘 1작은술 된장 1큰술 국간장 1작은술 넣고 양념이 잘 배게끔 .. 2022. 5. 29. 두부조림 기똥찬 레시피 밥도둑입니다~ 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 두부조림~ 어찌나 쫙쫙 당기는지 아는 맛이 무섭다고 이 글을 적는데 또 배가 고파오네요 ^^ 너무너무 맛있습니다 꼭 만들어 보세요 https://youtu.be/vjNHwi20ggE 재료 • 두부 1모 • 양파 1/2개 • 파 1/2대 • 없어도 되는 홍고추 1/2개 • 당근 조금 ( 매운 게 먹고 싶을 때 : 청양고추 1개 추가) • 간장 2큰술 반 • 물 2큰술 • 고춧가루 2큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 설탕 반 큰 술 • 올리고당 1큰술 • 참기름 1큰술 • 깨 적당히 두부 1모 먹기 좋은 크기로 잘라줘요 양파 1/2개 최대한 얇게 잘라줘요 파 1/2대 잘게 잘라줘요 없어도 되는 홍고추 1/2개 잘게 잘라줘요 당근 조금 채 썰어 줘요 당근은 꼭 넣는 걸 추천드려요 맛에는.. 2022. 5. 28. 이전 1 ··· 45 46 47 48 49 50 51 ··· 62 다음
