안녕하세요
빈스쿡쿡 입니다
요즘 따뜻하게 후루룩 먹는 한 끼가 좋은 계절인데요~
늘 먹던 된장찌개에 변화를 줘보세요.
뜨끈하고 든든하고 너무 좋아요
칼칼한 된장 술밥!
든든한 한 끼 식사로 딱입니다
입맛 없을 때 보글보글 절대 후회 안 하실 거예요
재료 (1-2인분)
- 무 70g - 애호박 1/3개 - 양파 1/4개 - 두부 1/3모 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개
- 물 500ml + 동전육수 1알 (멸치육수 500ml)
- 된장 1큰술 반 - 고추장 반 큰술 - 쌈장 반 큰술
무 70g
작게 잘라줍니다
애호박 1/3개
4 등분해서 비슷한 크기로 잘라주세요
양파 1/4개
애호박과 비슷하게 잘라주세요
두부 1/3모 잘라주세요
청양고추 2개, 홍고추 1개 잘라둡니다
재료 준비 모두 끝났어요
집에 버섯이 있다면 버섯을 넣으셔도 좋고 남는 야채들 있으면 넣어주세요
식용유 조금 넣고
된장 1큰술 반
고추장 반 큰 술
쌈장 반 큰 술
(중-약불) 1분 정도 볶아주세요
탈 수 있으니 주의하세요~
물 500ml
무
동전 육수 1알 (멸치육수가 있다면 생략)
잘라둔 야채들 모두 넣어주세요
(강-중불) 5분 정도 푹 끓여줍니다
밥 1 공기 반 (2인분) 넣고 뭉침 없이 섞고 가볍게 한번 끓이고 불 끄세요
오래 끓이지 마세요 금방 빡빡해져요~
완성입니다
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