안녕하세요
빈스쿡쿡입니다
무가 맛있는 계절입니다
무 하나만으로 이렇게나 맛있나~ 싶습니다
다진 마늘 넣지 말고 깨끗하게 끓여 드세요
정말 시원~시원~ 아주 맛있습니다
재료 (4인분)
- 무 한 덩이 1kg - 파 1/2대 - 홍고추 1개 - 청양고추 1개
- 쌀뜨물 1500ml - 멸치액젓 3큰술 - 참기름 1큰술 - 소금 0.5작은술 - 깨
무 한 덩이 1kg
보통 이 정도 양이면 4인분 충분합니다
얇게 잘라서 얇게 채 썰어주세요
파 1/2대
쫑쫑 잘라주세요
홍고추 1개, 청양고추 1개 잘라 놓습니다
큰 팬 준비해 주세요
잘라둔 무 넣고 멸치액젓 3큰술, 참기름 1큰술
(중불) 무가 힘을 잃을 때까지 천천히 볶아주세요
쌀뜨물 1500ml
끓어오르면 5분 정도 더 끓여주고
끓으면서 생기는 거품은 걷어내 주세요
무는 둥둥 뜨기 때문에 국물이 작아 보여요
참고하세요~
소금 0.5작은술
파, 고추
넣고 1분만 더 끓여주세요
깨 조금 뿌려서 맛있게 드세요
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