얼큰 어묵국수, 라면 끓이듯 후딱 초초 간단인데 잔치국수 이렇게 드시면 무조건 맛있습니다

안녕하세요

빈스쿡쿡 입니다

 

제법 날씨가 선선해졌어요

이제 여름도 다 끝이려나봐요

아침저녁으로 선선할 요때 먹고 싶은 게 있죠?

뜨끈한 국수!

부들 쫀쫀한 어묵이랑 같이 먹으니...  너무 맛있습니다

한동안 계속해서 먹을 삘입니다...

 

 

 

 

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https://youtu.be/MzttXEDa-Gw

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재료 (1인분)
- 국수 100g - 어묵 2장 - 양파 1/4개 - 대파 조금 - (없어도 되는) 홍고추 1개 - 청양고추 1개 - 육수 700ml
- 멸치액젓 1큰 술 반 - 다진마늘 반 큰술 - 고춧가루 1큰술

 

 

 

어묵 2장

접고 접어 얇게 채 썰어줘요

 

 

 

 

양파 1/4개

얇게 채 썰어줘요

 

 

 

대파 조금

얇게 쫑쫑 썰어줍니다

 

 

 

 

없어도 되는 홍고추 1/2개

청양고추 1개

썰어둡니다

 

 

 

 

가스레인지에 냄비 두 개 올려줘요

1000미리,  700미리

같이 끓여 줍니다

 

 

 

저는 동전 육수를 사용했어요

집에 육수가 있다면 물 대신 육수 700미리 끓여줍니다

 

 

 

끓이는 육수에 잘라둔 양파 넣고 2분 정도 끓입니다

 

 

 

끓어오르면

다진 마늘 반 큰 술

고춧가루 1큰술

넣고 끓여주세요

 

 

 

이쯤이면 옆에서도 끓고 있을 거예요

면 100g 넣고 3분간 삶아주고 깨끗이 씻어서 

끓고 있는 육수에 어묵과 면, 멸치액젓 1큰술 반 을 넣어줍니다

 

 

 

 

 

파, 고추 넣고 한번 더 끓여주면 

 

 

 

 

완성입니다