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빈스쿡쿡246

고사리 고등어조림 : 초보자도 고수 뺨치는 맛을 만들 수 있습니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 고등어조림에 고사리 넣어보셨나요? 어우 이 식감이 정말 장난이 아니고 또 그 맛도 장난이 아니에요 ' 산에서 나는 소고기 : 고사리 ' 정말 정말 강추 꼭 드세요~ 꼭이요~ https://youtu.be/EHbzJk8YdFE 재료 (2-3인분) - 고등어 필렛 3개 - 불린 고사리 300g - 양파 1개 - 대파 1대 - 홍고추 1개 - 청양고추 1개 - 간장 3큰 술 - 고춧가루 3큰술 - 다진마늘 1큰술 - 물엿 2큰술 반 - 맛술 1큰술 - 생강가루 반 작은술 - 후추 약간 - 물 500ml (or 멸치육수) - 멸치가루 반 큰술 (멸치육수 사용 시 ❌) 고등어 필렛 3개 자연해동 후 씻어 두고 지느러미는 미리 잘라두세요 고사리 300g 저는 편리한 불려둔 고사리 구매했습.. 2022. 12. 8.
굴 버터구이 : 정말 고퀄 외쿡 느낌의 요리 입니다. 꼭 드세요, 굴요리 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 좀 큰 굴이 보이길래 사 왔습니다 작은 굴은 하나하나 뒤집기 좀 귀찮으니까 큰 굴이 편해요~ 굴을 버터에 구워 타르 소스에 찍어 먹을 뿐인데 정말~고궐 외쿡 느낌이 납니다 버터의 진한 고소함이 일품이에요 간식이든 술안주든 딱이에요 너무 맛있습니다 타르 소스도 완전 맛있으니 만들어 보세요 https://youtu.be/OfD7naAVYhE 재료 (1-2인분) - 굴 (왕굴) 200g - 양파 1/4개 - 피클 50g - 맛술 1큰술 - 튀김가루 3큰술 - 버터 80g (타르 소스) *맛있음 주의* 😌 - 마요네즈 4큰 술 - 올리고당 1큰술 - 레몬즙 반 큰술 - 후추 - 소금 굴 200g 구이로 먹을 때는 좀 큰 사이즈를 선택하세요 소금물에 굴을 넣고 살살 문지르고 깨끗한 물에.. 2022. 12. 6.
꽃게탕 끓이는 방법 : 이맘때라서 더욱더 맛있습니다 (고추장 넣지 마세요) 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 ''꽃게탕 끓이는 법'' 꽃게탕만큼은 고추장 풀지 말고 된장으로 끓여보세요 텁텁함 없이 개운하고 꽃게의 달큼한 맛이 너무너무 맛있습니다 후회 없으실 거예요 https://youtu.be/2-rdgSd009o 재료 (2인분) - 냉동꽃게 400g - 무 200g - 애호박 1/3개 - 대파 1/2대 - 두부 1/2모 - 팽이버섯 1/2 봉지 - 홍고추 1개, 청양고추 1개 - 쑥갓 - 된장 2큰 술 반 - 다진마늘 반 큰술 - 고춧가루 1큰술 - 맛술 1큰술 - 생강가루 반 작은 술 - 후추 조금 냉동꽃게 400g 물 적당히 넣고 맛술 조금 넣고 해동시켜주고 흐르는 물에 씻어주세요 해동될 동안 양념장 미리 준비할게요 된장 2큰술 반 다진 마늘 반 큰 술 고춧가루 1큰술 맛술 1큰.. 2022. 12. 2.
푹신한 계란 없이도 '에그드랍' 맛이 나는 촉촉한 토스트. 너무너무 맛있습니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 '에그드랍' 드셔 보셨나요? 푹신한 계란 없이도 이 토스트 맛이 나요 연유를 뿌려먹으면 거의 흡사한 맛이 나고 웬만한 토스트보다 더더 맛있어요 지금부터 알려드릴게요 https://youtu.be/JBdUnkJYn04 재료 (2-3인분) - 모닝빵 8개 - 체다치즈 4장 - 베이컨 4줄 - 슬라이스 햄 8장 - 버터 80g - 다진 마늘 1큰술 - 파슬리 - 연유 모닝빵 8개 3/4 지점까지만 잘라주세요 체다치즈 4장 반으로 잘라주세요 베이컨 4줄 반으로 잘라주세요 슬라이스 햄 8장 도 준비해주세요 슬라이스 햄 1장에 치즈 올리고 베이컨 올리고 반으로 접어줍니다 빵 안쪽에 딸기잼 바르고 만들어둔 재료 넣어 접어주면 완성입니다 버터 80g 전자레인지 살짝 녹이고 다진 마늘 1큰술 .. 2022. 11. 28.

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