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빈스쿡쿡246

볶음밥 : '깻잎 한봉 사 오세요' 볶음밥을 더 맛있게 먹는 법 알려드릴게요 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 스팸으로 볶음밥 많이 해 드시죠? 여기에 깻잎을 잔뜩 넣어보세요 짭짤한 스팸에 향긋한 깻잎향이 아주 잘 어울립니다 꼭 한번 드셔보세요 https://youtu.be/W3jKYHlhT78 재료 (2인분) - 깻잎 20장 - 스팸 200g - 밥 2 공기 - 계란 2~3알 - 맛간장 0.5큰술 - 참기름 0.5큰술 - 후추 깻잎 20장 꽁지는 잘라 버리고 길쭉하게 잘라서 작게 잘라주세요 깻잎은 자르면 서로 뭉쳐있는데 이걸 뭉침 없게 풀어주세요 스팸 200g 보통 2인분이면 요정도 양이면 좋습니다 봉지에 담아 으개줘도 되고 손으로 바로 으깨도 편리해요 (중불) 노릇해질 때까지 볶아주세요 식은 밥 2 공기 밥은 따뜻한 밥보다는 좀 식은 밥이 고슬고슬하니 맛있습니다 뭉침 없이 풀어가며 .. 2022. 12. 30.
굴무침 : 앉은자리에서 바로 끝나버리는 생굴무침. 입맛 확 살려주는 겨울 밥도둑입니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 오늘은 굴무침을 만들어보려고 해요 마침 배추속도 좀 있고 해서 쌈을 싸 먹었는데 너무너무 맛있는 거 있죠? 겨울 무와 배를 넣고 무쳤어요 완전.. 입 안 가득 바다향과 시원 달달함이 끝내줍니다 지금 못 먹음 섭섭해요~ 꼭 만들어드세요 https://youtu.be/0cFjDJt4dwQ 재료 (2인분) - 굴 250g - 무 50g - 배 50g - 미나리 50g - 홍고추 1개 - 청양고추 1개 (양념) - 파 1/4개 - 멸치액젓 1큰 술 반 (저희 집 액젓은 덜 짠 편입니다. 1~ 1.5큰술 넣으세요) - 설탕 1작은 술 - 물엿 반 큰술 - 다진마늘 1작은술 - 고춧가루 2큰술 - 생강가루 반 작은술 물에 소금 반 주먹 넣고 굴 250g 넣어서 살살살 세척합니다 2-3번 .. 2022. 12. 26.
참치야채 죽 : 죽집보다 맛있어서 아프고 입맛 없을 때 두 그릇도 먹게 됩니다 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 요즘 많이 춥죠? 얼마나 추운지 감기에 걸린 남편. 몸살로 끙끙 앓고 있습니다 입맛 없어해서 죽좀 끓였어요 오늘 이 죽을 두 번이나 끓였네요 ^^ 맛있다며 또 끓여달라고 ^^ 기본적인 참치 야채 죽이지만 여기에 여러분 치킨스톡 약간 만 넣어 끓여보세요 한층 더 진하고 고급스러워요 https://youtu.be/lW85tRoG8yA 재료 (2인분) - 참치캔 1개 - 계란 2알 - 당근 1/3개 - 표고버섯 2개 - 물 500ml - 찬밥 한 공기 - 치킨스톡 1작은술 - 참치액 반 큰 술 - 참기름 - 간 깨 참치캔 1개 준비해 주세요 계란 2알 풀어서 같이 준비해 둡니다 당근 1/3개 표고버섯 2개 잘게 잘라주세요 전 도구를 이용했어요 팬 준비 잘라둔 야채와 참치기름만 넣고 .. 2022. 12. 26.
소고기 메추리알 장조림 : 입맛 없을 때 최고의 밑반찬이 될 겁니다. 안녕하세요 빈스쿡쿡 입니다 장조림를 만들려고 합니다 사태살을 사용할 건데요 사태살은 식히고 나서 둥둥 뜨는 기름이 적어 좋은 부위 중 하나입니다 보들보들 쫀쫀하니 너무너무 맛있습니다 국물을 낙낙하게 밥에 올려 비벼먹으면 이 또한 꿀맛! 이렇게 만들어보세요 순식간에 밥 두 공기 각 입니다 https://youtu.be/i2KLztR5mkk 재료 - 소고기 사태살 300g - 파 1/2대 - 다진 마늘 반 큰 술 - 월계수 잎 3장 - 후추 (or 통후추) - 통마늘 100g - 홍고추 1개 - 메추리알 270g (작은 봉지) (조림 시 양념) - 물 500ml - 간장 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 후추 - 꿀 2큰술 한우 사태 300g 키친타월로 가볍게 핏물을 제거해 줍니다 깊은 팬 준비 준비해 주세요 고.. 2022. 12. 22.

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