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빈스쿡쿡246

잔치국수만들기 : 한 번 먹고 반해버린 잔치국수 육수! 이제 이 레시피만 고집합니다. 찐한육수레시피 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 저는 잔치국수 / 물국수를 참 좋아해요 어제도 먹고 오늘도 내일도 먹을 수 있을 정도입니다 ^^ 사실 잔치국수는 육수하나만 제대로 만들면 다~ 필요 없는데 쉽지만은 않습니다 오늘은 5분 만에 진한 육수 만드는 법 알려드릴려고해요. 평생 요긴하게 써먹는 잔치국수 레시피. 한 번 먹고 반해버려 이 육수레시피 만 고집합니다 https://youtu.be/5FNRGzrRQkI 재료 (2인분) - 애호박 1개 - 당근 50g - 물 1500ml + 멸치가루 2큰술 + 멸치액젓 2큰술 + 소고기다시다 1작은술 양념(3인분 정도) - 파 1/4대 - 청양고추 1개 - 다진 마늘 1큰술 - 간장 1큰술 - 멸치액젓 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 참기름 1큰술 - 물 1큰술 - 깨 애호박 1개,.. 2023. 3. 15.
느타리버섯볶음 : 반찬 걱정 한 번에 해결! 짭조름한 버섯볶음 고기만큼 맛있어요. 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 버섯볶음 물 생기지 않고 쫄깃하고 고소한 버섯볶음 만드는 확실한 방법 알려드릴게요 딱 한 가지만 기억하시면 됩니다~ 반찬걱정 한 번에 해결하는 짭조름한 느타리버섯볶음 지금부터 알려드릴게요 https://youtu.be/RNUmudj9tKg 재료 - 느타리버섯 200g - 당근 30g - 양파 1/2개 - 파 1/3대 (녹색 부분) - 굴소스 1큰술 - 간장 0.5큰술 - 참기름 0.5큰술 - 후추 - 깨소금 느타리버섯 200g 밑동 잘라내고 도톰한 것은 찢어주세요 당근 30g 채 썰고 양파 1/2개 너무 얇지 않게 잘라주세요 파 1/3대 녹색 부분 버섯과 비슷한 길이로 잘라주세요 굴소스 1큰술 간장 0.5큰술 참기름 0.5큰술 후추 섞어두세요 식용유 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 .. 2023. 3. 13.
멍게비빔밥 : 멍게 먹지 않는 남편. 제가 만든 멍게비빔밥 만 먹습니다. 정말 맛있어요 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 멍게 좋아들 하세요? 약간의 호불호는 있을듯해요 사실 남편도 멍게를 싫어하거든요 ^^ 근데! 남편! 제가 만들어주는 멍게비빔밥은 아주 잘 먹습니다! 비리지 않고 양념이 찰떡이라고 해요 ^^ 오늘 그 레시피 알려드리려고 합니다 매년 똑같은 레시피대로 만들어먹고 봄이 옴을 느낀답니다 꼭 드셔보세요~ https://youtu.be/qReUXoMNoMI 재료 (2인분) - 멍게 1 봉지 150g - 영양부추 20g - 청양고추 1-2개 - 다진 생강 0.5작은술 - 고춧가루 1큰술 - 물엿 1.5큰술 - 다진 마늘 0.5큰술 - 국간장 1작은술 - 까나리액젓 1작은술 - 참치액 0.5작은술 - 깨 - 후추 - 참기름 - 조미김 멍게 1 봉지 150g 요정도 양이면 2인분 충분해요 씻어왔.. 2023. 3. 13.
냉이된장국, 냉이된장찌개 : 집에서 냉이된장국 가장 쉽고 맛있게 만드는 방법. 이렇게 만들어 정말 맛있습니다. 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 봄이 왔습니다 요맘때 나오는 재료 냉이 지금 안 먹으면 1년 기다려야 합니다~ 꼭 드세요. 기본에 충실한 냉이된장국, 냉이된장찌개 입니다 냉이향이 한가득이라 먹으면서도 기분이 좋아집니다 아직 바깥은 쌀쌀한데 뜨끈하게 먹으니 든든하니 아주 좋습니다 https://youtu.be/wQyXhE0ZtSI 재료 (2-3인분) - 냉이 100g - 두부 1/2모 - 표고버섯 1-2개 - 파 1/2대 - 청양고추 1-2개 - 쌀뜨물 1000ml - 된장 2큰술 - 멸치가루 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 멸치액젓 (🔔 간을 보고 입맛에 맞게 추가) 냉이 100g입니다 2인분 정도의 양입니다 냉이는 손질을 좀 해야 합니다 까만 부분 칼로 긁어내고 누렇게 변하거나 짓눌린 잎은 떼어내주세요 그리고.. 2023. 3. 9.

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