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빈스쿡쿡246

순두부조림, 야들야들 부드럽게 넘어가는 게 정말 맛있습니다 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 날씨가 풀릴 듯 말 듯하네요 요럴 때 뜨끈하고 당기지 않으세요? 오늘은 순두부를 이용해서 조림?을 만들어보려고 해요 고추기름 들어간 순두부찌개 말고 그렇다고 바싹 조려진 조림 아닌 중간쯤 그 어딘가~? 자작자작하면서 부들부들 아주 맛있습니다 꼭 한 번 드셔보세요 https://youtu.be/TPcTygvvh-8 재료 (2인분) - 순두부 1봉 - 표고버섯 1개 - 파 1/3대 - 양파 1/2개 - 물 500ml + 동전육수 1개 - (매운) 고추장 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 설탕 1.5큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 간장 2큰술 - 후추 - 깨 순두부 1봉 순두부 깔끔하게 비닐이랑 분리하는 법 알려드릴게요 아래 끝부분에 살짝 구멍을 내주고 윗부분을 잘라주면 뭉개짐 없이 깔끔하.. 2023. 2. 28.
양념과 떡이 따로 논다구요? 시장 떡볶이처럼 찐득한 떡볶이 만드는 법! 알려드릴게요 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 한 번씩 예전 어릴 때 먹던 떡볶이스타일이 생각날 때가 있습니다 흥근한 국물에 라면도 넣고 만두도 넣고 소시지도 들어가는~ 요즘 떡볶이 말고 옛날떡볶이~ 참 예전에는 별로 들어가는 게 없었어요? ^^ 오늘 그 옛날 스타일의 떡볶이를 만들어보려고 해요 양념이 착 달라붙은 게 어찌나 맛나던지~ 여기에 후추 팍팍 치면 더 맛나는데 집에 맵찔이가 있어서 후추는 빼고 만들었어요 여러분들은 후추도 팍팍 넣어 만들어보세요 후회 없으실 거예요~ https://youtu.be/FriAZSOdYso 재료 (2인분) - 가래떡 6줄 - 파 1/2~1/3대 양념 - 물 400ml - 고추장 2큰술 (매운) - 고춧가루 2큰술 - 설탕 1큰술 - 간장 1큰술 - 물엿 2큰술 냉동 가래떡 6줄 물 잠길 .. 2023. 2. 28.
매콤 어묵볶음 이렇게 만들어 정말 맛있어요. 아주 간단한 방법 알려드릴게요 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 매콤한 게 먹고 싶어 청양고추 넣어 간단하게~ 다른 재료 필요 없이 청양고추만 넣어서 매콤한~~ 어묵볶음 만들었어요 아주~만만한 집반찬이지만 이 또한 밥도둑입니다 밥 위에 척척 올려먹으니 다른 반찬이 필요 없네요 https://youtu.be/x8w9gXNj5AA 재료 - 어묵 140g (4장 정도?) 🔔 아주아주 얇은 어묵이라 그램수로 표시 - 파 1/3대 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 깨 - 고춧가루 1큰술 - 다진 마늘 0.5큰술 - 설탕 0.5큰술 - 간장 1.5큰술 - 올리고당 0.5큰술 - 물 100ml 어묵 140g 요건 너~무 얇은 어묵이라 그램 수로 적었어요 대략 일반어묵 4장 정도?입니다 3-4번 접어서 얇게 채 썰어주세요 잡채처럼 후루룩 먹을 수 있습니.. 2023. 2. 20.
크림 리조또 : 집에 우유와 치즈만 있을 때.. 크림파스타같이 꾸덕한 거 좋아하시는 분 꼭 보세요 안녕하세요 빈스쿡쿡입니다 크림파스타 먹을 때 그 꾸덕한 소스 좋아하시죠~? 오늘은 그 꾸덕한 소스로 리조또를 만들려고 합니다 생크림 필요 없어요~ 우유만으로도 가능합니다 크림파스타같이 꾸덕한 거 좋아하시는 분~ 요것 보고 꼭 만들어보세요 https://youtu.be/TLyshoQxasA 재료 (1인분) - 우유 200ml - 체다치즈 2~3장 (3장 추천) - 버섯 한 줌 (종류 상관없음) - 양파 1/4개 - 청양고추 2개 (or 페퍼로 치노) - 소금 - 후추 - 고춧가루 🔔 베이컨, 스팸 있다면 넣으세요 🔔 체다치즈 2~3장 필요해요 버섯 한 줌 밑동은 잘라 버리고 준비해주세요 종류는 크게 상관없습니다 양파 1/4개 작게 잘라놓고 준비합니다 청양고추 2개 잘게 다져줍니다 버터 (중불) 적당히 녹인.. 2023. 2. 17.

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